レシプロ とは？機能・特徴・提供形態

レシプロ（Recipro）は、飲食店向けのレシピ管理・メニュー開発ツールです。業務用のレシピ管理システムとして、原価率の改善を支援します。直感的な操作でレシピを作成でき、株式会社インフォマートの「BtoBプラットフォーム 受発注」と連携することで食材価格を取り込んだ原価計算までを行えます。想定される売値を入力すれば原価率が自動計算されるため、メニュー開発の当初から数字を意識しながら、バランスの取れたメニューを作れます。空いた時間にメモ感覚でレシピを作成し、あとから編集して調整することも可能です。登録したレシピはクラウド上に保存されるため、タブレットを使って誰でもすぐ確認でき、本部で作成したメニューを店舗スタッフと共有することもできます。公式サイトでは原価率を3%改善できた例が示されており、お試しキャンペーンも実施されています。

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製品情報

公式サイトの確認日：2026年9月19日

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レシピ管理ツールとは

レシピ管理ツールは、料理のレシピと原価、栄養価、アレルギー情報を管理するためのものです。食材の価格が変わったときの原価への影響を追え、メニュー表示に必要な情報もそろえられます。比較のときは、原価計算と歩留まりの扱い、食材マスタの登録と仕入価格の反映、アレルギー・栄養表示の出力、店舗への配信、そして発注や在庫との連携を確認してください。

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