BOTINKIT Omni とは？機能・特徴・提供形態

BOTINKIT Omni（ボッティンキット オムニ）は、中華鍋の炒め調理などを自動化する自動調理ロボット。タッチパネルでのプログラムにより、加熱温度、調味料の投入量とタイミングを記録し、具材を入れるタイミングを指示するため、シェフのレシピを誰でも再現できる。複雑な手順のレシピでも味を保ったまま標準化でき、どの店で誰が調理しても同じ味を提供できるとしている。アジア各国や米国を中心に展開し、国際ホテル・レストランショーへの出展や、ケータリング大手dnataとの提携が紹介されている。

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製品情報

公式サイトの確認日：2026年9月23日

基本スペック

BOTINKIT Omniのよくある質問

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調理ロボットとは

調理ロボットは、炒める、揚げる、盛り付けるといった調理工程を自動化する機器です。人手不足と味のばらつきへの対策として、飲食チェーンやセントラルキッチンで導入が進んでいます。比較のときは、対応できる料理と1時間あたりの処理量、設置に必要なスペースと電源・排気、清掃と保守の手間、レシピの登録と変更、そして導入形態（購入・リース）を確認してください。

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